Tema Cobro Finiquito

Mi pareja tenia un contrato dentro del convenio de comercio en concreto de una panadería, en la cual el contrato tenia dos mese de prueba, a consecuencia de una crisis le dieron la baja laboral y al presentarla a la empresa le dieron la carta de finalización de contrato por no superar el periodo de prueba, para entonces había cobrado una mensualida pero le quedaba por cobrar el resto de días trabajados y finiquito si le correspondía, en la empresa le dijeron a principios del mes siguiente se pasara pues las liquidaciones las elaboraban al mismo tiempo que las nominas, se ha personado y le han dicho que no lo tienen preparado y no saben cuando lo tendrán.
¿Qué puede hacer para cobrar lo que se le adeuda?
¿Le corresponde alguna parte proporcional ademas de lo trabajado?
¿Si no le pagan que puede hacer para una solución rápida y evitar procesos judiciales largos y costosos?
Quedare agradecido de vuestra respuesta urgente, Gracias