El temario completo no lo tengo, te puedo poner un enlace donde puedes ver los títulos de los temas que entran:
http://www.madrid.org/cs/Satellite?blobcol=urldata&blobheader=application%2Fpdf&blobkey=id&blobtable=MungoBlobs&blobwhere=1220466810058&ssbinary=trueEn cuanto al acceso a la universidad, conozco gente que lo ha hecho por la uned y les ha ido bien. En el 2011 van a implantar el grado de educación infantil también en la uned (esto está bien por el tema de compaginar trabajo-estudios). Si quieres hacer la carrera presencial, en cualquier universidad pública o privada. No puedo decirte una en concreto porque no se de dónde eres... yo conozco algunas de Madrid.
¿El sueldo en la pública y concertada es de unos 1500? Netos, en la privada depende de lo que el dueño quiera pagarte.
Y bueno... por montar una academia o guardería supongo que puedes hacerlo igualmente aunque no tengas el titulo... otra cosa es que des clase o no en tu guardería. Información sobre esto no tengo ya que dependerá de cada comunidad, lo mejor es que te informes en cualquier gestoría o despacho de abogados.