Inventario final cuentas anuales

En principio, el Plan General de Contabilidad exige que al final de ejercicio la cubcuenta 300 refleje el total de las existencias finales.
Para dar con esa cantidad, primero hay que realizar un inventario físico de las mismas para saber su valor final.
Una vez obtenido ese valor, la mecánica del asiento es la siguiente.
Pondremos como ejemplo que la empresa se dedica a la venta de un solo producto: rollos de papel.
En el inventario de 31 de diciembre de 2003 tenían un valor de 1.000 y a 31 de diciembre de 2004 alcanzaban un valor de 1.500
Asiento por la baja de las existencias iniciales.
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En el DEBE: 1.000
610XX "Variación de Rollos de Papel"
Por la baja en inventario de las existencias iniciales.
En el HABER: 1.000
300XX "Rollos de Papel"
Por la baja en inventario de las existencias iniciales.
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Asiento por el alta de las existencias finales.
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En el DEBE: 1.500
300XX "Rollos de Papel"
Por el valor de las existencias finales.
En el HABER: 1.500
610XX "Varios de Rollos de Papel"
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Por último, el saldo de la 610 tendrás que llevarlo a la cuenta de pérdidas y ganancias.

En este enlace explican qué es un inventario final para incluirlo en el Libro de Inventario y Cuentas Anuales.
Parece ser una transcripción del asiento de cierre.
http://www.adrformacion.com/curso/contabilidad/leccion3/libros_contables.htm