Reclamación por avería causada en taller mecánico

Hace un par de semanas tuve que llevar mi coche (Seat Ibiza del año 2001) a través de una grúa a un taller mecánico debido a que no arrancaba. En principio, hablé con el dueño del taller para que encontrara la avería de porqué no arrancaba y también para que le hiciera revisión de aceite y filtros. Pasados un par de días el dueño me llamó para comentarme que también iban a hacer un par de cosas más que habían visto y que estaban haciendo pruebas a ver de donde venía el problema del no arrancar del coche.
Ayer me pasé a recoger el coche porque ya estaba en teoría todo solucionado. Pagamos la factura y al salir del taller cual es mi sorpresa que encuentro averiado el display o pantalla central del coche que regula la radio y el climatizador. Cuando entregué el coche funcionaba correctamente y ahora me lo encuentro estropeado. El dueño del taller me dice que lo van a mirar pero que ellos no se pueden hacer responsables de la avería alegando que ha podido estropearlo el señor de la grúa, ¡Lo que me faltaba por oír!. El de la grúa se limita a trasladar el coche al taller y punto.
El coche se quedó allí y ahora estamos esperando que nos llame el dueño del taller y nos diga algo pero... ¿tengo yo que hacerme cargo de una avería que seguramente han ocasionado ellos? ¿Si me dicen que no es su culpa como puedo proceder?. ¿Estoy bastante desconcertada y disgustada porque ya hemos pagado casi 1.000? Por la primera avería y esta pinta también mal.
Por favor, ¿me podríais orientar o ayudar?