Son muchas preguntas y difíciles pues están basadas en supuestos; asi que contesto las preguntas técnicas y expongo mi puto de vista en las que no lo son, siguiendo el mismo orden.
1. El aforo del pozo; aforo es el caudal que es posible extraer, aquí hay algunas cuestiones técnicas; dos niveles uno dinámico y otro estático, si tu sacas mas agua de la que el acuífero puede reponer (nivel dinámico) el tubo queda vacío, la bomba puede quemarse, o jalar arena e igual quemarse, etc. Respuesta, si tuvo que hacer el aforo, si no como diseño el diámetro del tubo, que por cierto no lo mencionas, pero con esto se responde otra pregunta; simplemente con el diámetro del tubo, tienes una idea de cuanta agua sale, obviamente depende de si hay agua en el acuífero, y luego si sale lleno o medio; por ejemplo si el tubo desde 6 pulgadas de diámetro, el caudal o gasto, debe superar los 20 lps (litros por segundo) lo cual es un mundo de agua.
2. Lo del reclamo, vale, si hicieron contrato desde luego que pueden hacerlo, pero si la perforación la hizo el amigo del vecino, pues pueden reclamarle, pero puede o no atender su reclamo.
3. El aforo; mira depende de donde estés, pero haber si lo único que necesitas es saber el caudal que sale, no debe ser caro y hasta tu puedes hacerlo; si lo que requieren es la curva carga gasto del sistema, eso si es caro, por el equipo que necesitas pero, insisto, si lo que quieres es saber cuanta agua sale para decirle a tu posible comprador, puedes hacerlo, y brevemente lo explico: 1. enciendes la bomba; 2. espera que el flujo se estabilice, se nota cuando ya no oscila el agua en el tubo, es estable la salida. 3 medir el caudal 3.1 Generalmente el agua del tubo sale a una pila y luego a un canal, el canal puede ser de forma rectangular o trapecial, independientemente de la forma medir el área del canal (ej, un rectángulo área = base por altura) y luego medir la velocidad, para esto la forma mas fácil es con un flotador (cualquier cosa que flote sirve) mides una distancia (ej 1 metro o 2 metros) y mides el tiempo en este tramo de agua, luego velocidad es igual a distancia entre tiempo (v=d/t) luego el caudal Q= A v (GASTO ES IGUAL ÁREA POR VELOCIDAD (en metros cúbicos por segundo o litros por segundo según como midas el área y la velocidad (metros cuadrados por metros es igual a metros cúbicos; 1 metro cubico son 1000 litros) esta es una forma muy gruesa pero tal vez te sirve, si quisieras mas exacto necesitas instrumental, como molinetes, o tubo pitot, etc.
Finalmente, el como deberían proceder depende de muchas cosas y desde luego, de como lo negocien; en mi opinión, podrían negociar el precio del terreno menos el coste del aforo; o tener que invertir en el aforo, que depende donde estén pude ser no significativo con relación al precio del terreno.