Que tipo de sifón es más eficiente

No conozco la expresión "pocillo de ácidos", lo siento.
En cuanto a la eficacia frente a el olor, todos son eficiencientes de forma instantánea, pero al pasar el tiempo son mejores los que son capaces de almacenar más cantidad de agua en su interior. No depende de su forma ni diseño.

No conozco el termino "pocillo de ácidos", esa pregunta no la puedo responder.
El sifón más eficiente, siempre depende del uso, si es para una lavadora el de ES horizontal es bueno, pero si es para algún sanitario yo recomiendo el de botella porque si cae algo al sifón siempre puedes acceder al el sin desmontar nada.