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Pues hablando de perrillero, el homenje y el cune... tu mismo. Si quieres ven a verme y te comento que es lo que yo pondría, y donde tienes que ir a comprar-lo. Estoy en el pueblo español de monjuic. entra en www.vinsterrer.com y llamame.

Tendría que saber donde vives para poder saber que tipo de frutas hay en tu zona. Pacharán ( licor de endrinas) 1 l. anís dulce 1/4 kg. endrina 1 trocito vainilla en rama 4 granos café 1 trocito canela en rama En un tarro con capacidad para un litro...

La Dorada, puede parecer un pez inofensivo pero tiene una gran potencia aromática y gustativa. ¿Qué significa esto? Que a comida contundente sera necesario un vino contundente. O sea, que no sirve un vino blanco cualquiera, sino un vino blanco...

La expresió de servir el vino a temperatura ambiente o "chambrée", viene del siglo XVII, donde dentro de los Châteaux de Francia hacia frio, evidentemente no tenían calefacción, y el vino se servia a temperatura ambiente, claro, a 15-17ºC, que es una...

Siento no poder ayudarte. Mi tema es la viticultura, enología y sumilleria. Lo siento.

Prefiloxerico significa antes de la filoxera. La filoxera fue un parásito que ataco la vides europeas y las arrasó entre 1880 i 1905. La filoxera es un insecto que ataca a las raíces de las vides Europeas y al secarlas, muere la planta. Descubrieron...

Robert Parker es un abogado de EEUU, al cual le gustaba el vino y hace algunos años empezó a escribir y opinar sobre vino en una revista del sector de la abogacía. Esto, no se porque, se hizo popular y dejó la abogacía y empezó a dedicarse a catar...

Un vino blanco fermentado en barrica, necesitará menos tiempo de barrica, ya que durante la fermentación, al desprenderse carbónico hay una mayor extracción de las propiedades de la barrica y no va a necesitar tanto tiempo como el que solo se cría en...

¿La respuesta seria mejor para que?, para guardar, para comer, para conversar, etc. Hay un vino para cada ocasión. En el caso de la comida con lo que lo vas a maridar, a un plato contundente, necessitaras un vino contundente, a plato delicado, vino...

El espacio ideal para una bodega es una habitación a 15ºC de temperatura, 70% de humedad relativa, oscura y una pequeña ventilación . Esto es lo ideal. En tu caso el problema que puede haber es la ventilacion; si no esta ventilada puede haber una...