aficionat

Complicado me lo pones. Lo que me preocupa de comprar por internet, es como han guardado eses vino, y como lo transportan (embalaje, temperatura, etc) Dicen que Lavinia cuidan bastante esto, pero no pongo la mano en el fuego por nadie. Para cualquier...

Hay vinos Chilenos mejores que vinos Argentinos, y hay vinos argentinos mejor que vinos Chilenos. En global, no se puede decir que una zona sea mucho mejor que que la otra. Lo único que te puedo decir es que los vinos argentinos tienen más proyección...

Solo puedes intentar subir la temperatura para activar la fermentación, pero con mucho cuidado, y donde tienes que sulfitar es al final de la fermentación, no al principio, a no ser, que lo que quieras, es retrasar la fermentación.

En el apartado variedades, la touriga nacional, produce un gran tinto de mesa. También podemos destacar la touriga francesa, tinto cao, trincadeira preta y la Jaén. En cuanto a los portos, que te voy a contar, impresionantes como por ejemplo los...

Totalmente. El corho no tiene que oler absolutamente a nada. Como mucho ha de oler a vino, y solo en el extremo que toca al liquido. Si un tapón huele a corcho es que hay un problema de TCA (tricloroanisol), actualmente presente en un 5% de las...

En primer lugar debes mirar la longitud. A más largo, de más calidad va a ser. Dentro de los tipos de tapones encontraras tapones de corcho natural ( de una sola pieza), tapones colmatados( son de corcho más unas resinas con polvo de corcho para...

Si. La primera vez que vi este sistema no me gusto nada, pero parece que funciona. La persona que lo tenia, tenia toda una capa de vaselina en la superficie del vino (a modo de velo en flor, como en Jerez) y esta película de vaselina impedía la...

Siento no poder ayudarte. Mi tema es el vino y la viticultura, pero te puedo decir que los licores de frutas se pueden hacer de dos maneras: una es macerando la fruta en alcohol, y la segunda es fermentar el zumo de la fruta y destilar el fermentado...

Siento no poder ayudarte. Mi tema es vino, viticultura y enología.

Puedes comprar uva entera o bien comprar mosto (hay bodegas que te lo pueden vender) Si compras la uva, la chafas y la dejas en un recipente abierto y macerando durante la fermentación (uva tinta, claro). Si tienes mosto, lo dejas fermentar en un...