Vinos y licores

495 seguidores
Preguntar
Pregunta en de

Diferencia entre tintos

Me gustaría saber que diferencia existe entre un merlot, ¿Un cavernet y que otro tipo de tintos existen?
Pregunta en de

Carmenere

Necesito saber que vinos son recomendables para la cepa carmenere y donde se puede encontrar
Pregunta en de

Medición en licores

Por favor, me podrían ayudar en las mediciones de licores que se utilizan para hacer cokteles, por ejm: cuanto es una medida, una copa, un vaso. Quisiera saber si hay equivalencias en onzas o en mililitros.
Pregunta en de

Digestivos. Cremas brandy,

Hola necesito definición de licors digestivos cremas brady, los más famosos en el mundo es para un trabajo del curso de bartender también sobre meridaje, el champagne su historia los más famosos, coktail su definición y los más famosos Chao
Pregunta en de

Lemonchello

Hola, ¿Tendrás alguna buena receta para preparar licor de Lemonchello? Gracias.
Pregunta en de

Tanques

Recién he conseguido un libro respecto a los tanques que se utilizan en la elaboración del vino(esta en algo el libro) Bueno por lo que he leído, tengo algunos comentarios Haber si me ayudas, 1.He podido diferenciar entre un deposito isotermo y un...
Pregunta en de

Necesito un consejo :p

Hola, soy aficionado al vino y tengo mi pequeña "bodeguilla" en casa, estoy buscando unos botelleros muy específicos que no encuentro por ninguna parte, quizás ustedes me puedan ayudar. Son unos botelleros dobles en forma de celdas de panal,...
Pregunta en de

Información

Tengo una purera y quiero quitar la humedad que tiene dentro. Me han dicho que después de limpiarla le debería echar un poco de: coñac, vino, whisky... No se que tipo de bebida ponerle.Me podrían indicar cual es la más apropiada. Muchas Gracias.
Pregunta en de

Mermas

Hola Foro Me prodrian dar una aproximación Cual es la merma En la crianza del vino En una barrica de 225 litros Gracias Supongo que cada cierto tiempo hay que ir rellenando por la merma Un % aproximado
Pregunta en de

Traducción francés-español

Soy traductor técnico francés-español. Dentro de poco deberé traducir textos de un organismo vitivinicola internacional. ¿Podría de cuando en cuando plantearle preguntas? Sobre todo, quisiera saber si conoce un poco de francés técnico para darme...

Mejores expertos total