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Gastronomía
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Origen de las tortas
Alguien conoce la historia de las tortas, ¿Su origen? O si saben algún link hacia alguna página que tenga algo sobre ese tema.
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Gastronomía
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Salsa Romanoff
Quisiera saber como se hace la salsa Romanoff. La probé hace mucho tiempo con frutillas y era deliciosa pero nunca pude saber como se hacia.
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Gastronomía
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Bases teóricas
Estoy buscando bases teóricas sobre entradas y canapés, si pudieras darme información.
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Gastronomía
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Babarua o Babarrua
Quisiera saber los ingredientes y procedimientos para hacer este postre, este lo comí en Guatemala en un restaurante Argentino, es algo así como flan esponjoso, si sabes la receta me la puedes mandar a [email protected]
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Gastronomía
de
Receta para brownie
Soy un recién independizado,, ya empiezo a hacer mis pinitos en la cocina,,, y quisiera saber si es posible la receta del autentico Brownie (creo que se escribe así),,, es como bizcocho de chocolate y luego helado por encima
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Gastronomía
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Media luna prefermentada
Necesito hacer una medialuna croissant prefermantada congelada para vender en un supermercado que se cocinara en un horno domestico tradicional.
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Gastronomía
de
Un plato rico pero dietético
Audame! Quiero hacer algo de dieta, pero no se si existan platos ricos pero saludable. Hablo de postres, platos fuertes en especial pero busco cualquier cosa.
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Gastronomía
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Taramasalata
Me puedes ayudar con la receta de la taramasalata, ese es el nombre con el que yo la conocí en inglaterra y francia, no sè si en español se la conoce así. Sé que es un plato de la india.
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Gastronomía
de
Repostería Francesa
Quiero encontrar algo sobre la historia de la repostería francesa
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Gastronomía
de
Historia de la repostería
Quiero un resumen de la historia de la repostería me la podrían mandar mundial o en mexico desde sus inicios
