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¿Se pueden congelar los boquerones en vinagre que compramos ya preparados en la tienda?.
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¿Cuáles son las nuevas tecnologías en pastelera y repostera, y en cocina en general?
Hola vaniriver, soy Jose Luis y tengo un problemilla. Estoy haciendo un estudio del sector de restauración, y me gustaría saber cuales son las nuevas tecnologías de tu profesión (pastelera y repostera) y si puedes, en general de la cocina. Muchas...
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Elaboración casera de queso
Saludos y gracias por tu ayuda! He visto que te han hecho algunas preguntas sobre elaboración de queso y he pensado que quizá me podrías ayudar. Quiero hacer queso en mi casa utilizando como cuajo hierbacuajo(pistilos de la flor del cardo). ¿En qué...
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No se que hacer...
Pues eso acabo de terminar secundaria y no deseo seguir haciendo bachillerato, he echado los papeles en S.Blanca (marbella) para hacer el modulo de cocina de grado medio de 2000h. Al parecer me comentaron que esta bastante bien y estoy esperando su...
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Salsa cesar
Hola, me encanta la ensalada cesar o caesar la he probado en muchos restaurantes pero no encuentro la receta de su salsa, al menos no la salsa que queda con un color blanco. Les agradecería mucho si pueden ayudarme.
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Galletas de choc. Tipo Chewie Americanas
¿Sabe alguien cual será el truco para poder obtener la consistencia "chiclosa" o "pegajosa" tipo "chewie" de las galletas de chispas de chocolate al estilo americano?. He intentado numerosas recetas bajadas de internet y de libros americanos, pero...
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¿Podrías darme la recete de una bebida jalisiense que se llama Tejuino?
Quisiera saber! ¿La reseta de una bebida jalisiense que se llama tejuino podrías facilitármela?
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Hola!
Quisiera saber! ¿La reseta de una bebida jalisiense que se llama tejuino podrías facilitármela?
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Sorbete de limón
El otro día probé un sorbete de limón y me gustó mucho. Yo soy un novato en los que es la cocina y me gustaría que em enseñases a hacer un sorbete de limón con cava.
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Me gustaría los vinos de forma general
Estoy interesada en saber las elaboraciones de vino, y los diferentes tipos de vinos que hay así como su utilización.
