Cocina

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Arroz suelto

Hola, me encanta el arroz pero nunca he conseguido dejar un arroz suelto que no se peguen los granos de arroz entre si. Hay alguna manera de que se pueda obtener un arroz sueltecito. En muchos chinos si que esta sueltecito. Tiene que ver el que sea...
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Láminas teflón

¿Dónde puedo conseguir láminas de teflón para el horno?

Bizcochuelo de chocolate

Desearía que me pasen la receta para el bizcochuelo de chocolate. Gracias.
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Paletas cubiertas de choclate

¿Alguien sabe como se hacen las paletas heladas cubiertas de chocolate hacer las paletas sencillo agua o leche con saber y al refri jajajaja pero pa ponerles el chocolate en cima?
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Thermomix

Estoy casi decidido a comprar una thermomix, pero tengo alguna pregunta que hacer. La primera es saber si existe la opción de programarla para que la comida esté preparada a una determinada hora; segunda, si hay variación de precios según a quien se...
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Cualquier postre ¿

Hola! De ante mano gracias... Le prometí a una persona muy especial de hacer un postre y no sabia en lo que me metía. Porque no se nada de cocina mi mama sabe como hacer pasteles y etc.. Pero quiero que vea que me esforze, necesito una pequeña...
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Como colocar un pastel sobre otro

Tengo un pequeño problema acabo de empezar a fabricar pasteles, pero tengo una clienta que necesita un pastel de revista y este va uno encima de otro y no se como hacerlo una vez lo hice y el pastel no aguanto y se aplasto y no quiero perder a esta...
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Limnon

Hola ! Se le puede poner a una salsa de crema, ¿Limón?
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Espesar

Hola! ¿Con qué puedo espesar una salsa que no sea harina?
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Administración y costos de cocina

Sabes cual es la diferencia que existe entre una cocina de producción centralizada y una de producción descentralizada. URGENTE. GRACIAS.

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