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Comida para 30 personas
Necesito sugerencias para hacer una comida para 30 personas. He pensado en una paella o un estofado y poner unas ensaladas con un picoteo. ¿Me podéis aconsejar?
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Thermomix o la cocinera
Quisiera que me aconsejasen cual de estos dos robots de cocina (thermomix - la cocinera) es mejor.
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¿Sopas instantáneas para la cena?
Hola! Me gustaría saber que tal de recomendables son las sopitas que venden en cajas con sobres individuales (gallina blanca, sopinstant por ejemplo) algunas veces por la noche suelo tomarla con algo de embutidos, o tortilla... ¿Tiene mucha grasa y/o...
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¿Pasta rellena? ¿Salsas?
Hola me gustaría que alguien me dijera alguna receta de raviolis o relacionadas con pasta rellena.Si los hiciera yo ¿De qué podría ser el relleno? ¿Cómo los hago? ¿Qué salsas son adecuadas para acompañar? Gracias.
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¿Cómo sube el bizcocho?
Mi problema es que el bizcocho no sube. El horno que tengo es antiguo, fagor hf-416, tiene una resistencia arriba y otra abajo y el grill arriba. Hay un único botón para poner el horno (con las dos resistencias) y el mismo botón en otra posición para...
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Congelación
Hola, me gustaría saber si se pueden congelar las pelotas del cocido con su mismo caldo una vez cocinadas. Muchas gracias
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¿Qué opinas de la thermomix para la cocina?
¿Qué opinas de la thermomix? ¿Merece la pena? Gracias.
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Arroz suelto
Hola, me encanta el arroz pero nunca he conseguido dejar un arroz suelto que no se peguen los granos de arroz entre si. Hay alguna manera de que se pueda obtener un arroz sueltecito. En muchos chinos si que esta sueltecito. Tiene que ver el que sea...
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¿Cuáles son las nuevas tecnologías en pastelera y repostera, y en cocina en general?
Hola vaniriver, soy Jose Luis y tengo un problemilla. Estoy haciendo un estudio del sector de restauración, y me gustaría saber cuales son las nuevas tecnologías de tu profesión (pastelera y repostera) y si puedes, en general de la cocina. Muchas...
