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Cocina
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¿Cuál es el nombre de esta comida de Japón?
Hace unas semanas estuve en Japón de viaje y en Kioto vimos una tiendecita donde mucha gente compraba para comer lo mismo que adjunto en la imagen. Yo también lo probé, es como un dulce de harina de arroz envuelto con un alga. ¿Alguien sabría decirme...
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Gastronomía
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Cantidad de conservador en elaboración de pulpas concentrado de tamarindo
Deseo empezar el negocio fabricar dulces de tamarindo, pero tengo dudas Cuanto y que conservador usar para 1 kilo de tamarindo, que duración o fecha de vencimiento etiquetar una vez usado el conservador y porque se me derrite la pulpa, empieza a...
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Cocina
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La thermomix suena muy raro
La thermomix suena rarisimo, desmonto las cuchillas y observo que en la parte de debajo lleva una arandela de metal con una frma totalmente desigual, hace como olas Arriba y abajo, me puede alguien decir si es asi o es regular, ¿O si es que se deformo?
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Decoración
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¿Qué es mejor zócalo de silestone o melamina para la cocina?
Estoy mirando cocinas para mi nuevo piso y voy a volverme un poco loca ya que me surgen una gran cantidad de dudas. ¿Qué me recomendaciones me haríais? ¿Zócalo de melamina o silestone? ¿Encimera blanca de silestone es cierto que se amarillean?
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Cocina
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Receta con filete de pescado marlin fresco
Tengo filete de pescado marlin fresco y no tengo idea de como cocinarlo tengo entendido que no es igual que una tilapia o un dorado que e cocinado antes y encuentro solo recetas con marlin ahumado
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Gastronomía
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Necesito saber de algunos sitios donde se pueda comer en mallorca
Hola este verano tengo pensado ir de vacaciones a Mallorca con unos amigos. El caso es que estamos programando el viaje por nuestra cuenta y queremos saber algunos restaurantes o chiringuitos de la isla, donde se pueda comer bien y barato. Y ya de...
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Cocina
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Mi olla rápida pierde aceite
Hola. Tengo una olla rápida Schneider Cousinete exprex. Recientemente he visto salir aceite debajo de ella. He desmontado la tapa de plástico inferior y efectivamente el aceite sale de ella. Al volver a ponerla vertical he visto el mismo aceite en el...
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Derecho Laboral
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Me deben 1 año de sueldo!que debo hacer?
Hola buenas, yo escribo sobre mi padre, le deben 1 año de sueldo, trabaja de cocinero,tiene contrato indefinido desde hace muchísimos años y el restaurante esta apunto de cerrar. Yo quiero saber que es lo que puede hacer mi padre, estoy muy...
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Creación de Empresas
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Licencia de panadería y licencia comida para llevar
Estoy mirando un traspaso tienen la licencia de panadería y según ellos lo han ampliado con otra licencia de comida para llevar. Estos es legal? Su cartel es de comida para llevar y no tienen ningún producto de panadería tampoco hay cartel que...
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Cocina
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No consigo trabajar con el agar agar
Estoy intentando hacer un canelon con agar agar y al enrollarlo en la carne se me agrieta y rompe, ¿Qué puedo hacer?
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