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Cocina
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Receta de patatas bravas sin usar salsa.
Hace unos años, en el restaurante de un colega, había un cocinero portugués que hacía las patatas bravas sin usar salsa. Simplemente las veías fritas y que en vez de tener un color claro eran de un tono rojizo, con lo cual deduzco que el aceite en el...
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Cocina
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¿Cómo puedo hacer una cocina eléctrica casera?
Más o menos cual es el procedimiento y los materiales
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Cocina
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Disculpe la molestia. ¿Quiera saber como elaborar una cocina eléctrica casera? ¿Y qué materiales utilizar?
Necesito reparar una. Y aparte me lo están pidiendo en un trabajo a realizar
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Cocina
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Tengo una cocina bosch nueva, pero me deja el culo de las cacerolas negras
Tengo una cocina bosch nueva, del tipo industrial con encendido electrico, no la uso casi, porque me deja el culo de las cacerolas negras, ¿Puede ser la altitud?, estoy a 700mtrs de altitud,¿Tal vez haya que cambiar los chicles por unos más...
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Gastronomía
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Conservador para paté de camarón
Que conservador y en que cantidad debo de utilizar para preparar paté de camarón
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Cocina
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Thermomix T21 no enciende . Fusible
Resulta que tengo desde hace unos años una thermomix T21, y el otro día al ir a ponerla, no hace nada, como si no estuviese enchufada, de un dia para otro, pensando que podría ser un fusible, la abro, busco el internet, donde está ubicado, pero la...
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Gastronomía
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"plato del bien comer”, para el buen funcionamiento de los procesos vitales del ser humano.
Carlos es un contador de 40 años, debido a su trabajo sus horarios laborales son muy variados y extremos, el horario oficial es de 9 a 6; sin embargo hay ocasiones en que permanece en la oficina hasta después de las 10 de la noche. Además de esto,...
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Electrodomésticos
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Alarma "U400" en cocina Balay 3ET900X/01
Tengo una cocina Balay 3ET900X/01 que, cuando la tensión de suministro es superior a 230V, muestra una alarma de sobretensión (U400). Tan pronto como la tensión baja a 230V la alarma desaparece. La cocina ha estado funcionando correctamente durante...
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Electrodomésticos
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¿Qué batidora de mano es mejor?
Me gustaría que alguien que entienda me aconseje que batidora de mano es mejor, (relación calidad-precio) yo tengo vistas la bosch msm67170, la maxomixx 88160, braun multiquick mq745, taurus bapi 900 o si me sugieren alguna otra, estoy indeciso,...
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Cocina
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Se le puede poner un almíbar (hecho con agua, azúcar y vainilla) al cheesecake en lugar del baño María para que no se seque?
¿Para qué no se seque el cheesecake que debo hacer? Lo que pasa es que lo horneare para que quede individual
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