¿Cuál es el truco para que no se te pase el arroz vaporizado?

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Magdalenas

Estoy empezando a cocinar y, cuando, me da por una receta, no paro de repetirla hasta que consigo que me salga. Con lo cuál, imaginarás que, hablando de magdalenas, no creo que sea muy buena idea para mantener el tipín. Mi gran problema es que, por...
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¿Encimera quemada se puede reparar?

Comparto un piso de alquiler el otro día me despisté y puse el sartén muy caliente en la encimera una décima de segundo y de quedo una marchita de 1x1cm .la encimera es blanca no es de madera ni de mármol no nada .
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¿Cómo conservar la salsa para venta?

Estoy creando una línea de salsas pero estoy desinformado en cuestión de cómo conservarlo, soy un novato en esa área. Quisiera saber cómo hacer que dure más y qué tipo de envasado debería de usar para su venta. Incluyendo algunos tips de me pudieran...
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Cocina inducción sólo se calienta por el centro

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Mi planteamiento es largo, voy a él: voy a poner emisores térmicos con fluido en mi piso, según mis cálculos serán siete emisores 2 de 750 w, 3 de 950 w y 2 de 1250w, total 6850 w, teniendo en cuenta que ahora mismo tengo contratada una potencia de...
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Me gustaría saber las pautas que seguir en cuanto a la dieta

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Placa de inducción quemada

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Gazpacho para beber.

Llevo varios días experimentando en la realización de gazpachos, he probado varias recetas pero ninguna me satisface. Me gustaría un gazpacho con la consistencia y acidez adecuada para que pueda beberse como refresco. ¿Alguna sugerencia?
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Gastronomía molecular

Quiero hacer esferilizacion de frutas y sabores pero no tengo la receta solo se que lleva alginato de sodio, agua... También se llama caviar de frutas gracias a quien conteste.
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