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Ayuda con problemas de corriente de horno industrial por la mala instalación eléctrica

Tengo una cafetería dentro de un instituto y he colocado un horno industrial para cocinar pan, cada 4 o 5 días me quedo sin corriente porque salta el interruptor general. Este es de 40 y el que tengo dentro es de 32 que a su vez tiene un diferencial...
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Horno compacto o tamaño normal¿Cual compro?

Estoy preparando la reforma de mi cocina y voy a poner el horno y el microondas en columna. Mi duda es si pongo un horno compacto o tamaño normal, lo utilizo mucho y la comida es para cinco personas. No se si dan la misma capacidad(aunque por ahí he...
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¿Por qué no congelar dos veces un alimento?

Hace mucho que llevo escuchando lo de que cuando un alimento se descongela ya no se puede volver a congelar más porque se rompe la cadena de frío y se estroperia. Me gustaría saber que quiere decir exactamente esto y si pasa con todos los productos.
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Galletas para hacer en manga

¿Alita me gustaría que me enseñaras hacer galletas de mantequilla creo que son? Las típicas que te sirven en los cafés también que me enseñaras las galletas bicolor y las lenguas de gato espero que me puedas ayudar desde ya
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Bloquear llamadas en un teléfono fijo

Estoy recibiendo una serie de llamadas digamos no deseadas, y deseo saber si hay algún método para bloquearlas.
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Repite en los rayados

Estamos produciendo tela pique y jersey rayadas y tenemos problemas con lo que llamamos el REPITE. No se como lo llamaran en otros lados pero explicare un poco cuando se acaba tela rayada por la rama con una misma alimentación el rato de tender la...
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¿Horno y placa incompatibles?

He comprado (por mi cuenta, ya se ve) una placa Touch Control de Fagor y un horno (modelo 2H-425 Época de Fagor). El horno requiere que los mandos de la vitro vayan con los del horno. El montador de los muebles, que me está instalando los...
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Cambio teclado horno teka Ha840

Queremos cambiar el teclado del horno teka Ha 840, puesto que esta averiado y no cambia la hora del horno y por tanto no se puede programar. Hemos visto que se puede comprar la pieza en repuestos (unos 20 euros). Lo que no sabemos es la forma de unir...
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¿Cuál es la mejor manera para cocinar de camping?

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Hielo en nevera Bosch y no enfría nevera

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