¿Porque me duelen los lados laterales de la cabeza?

Puede ser la sal, glutamato, aspartamo, cafeína, ondas electromagnéticas y otras causas que puedes ver en http://librosdesalud.es/100-libros-de-salud-en-1.pdf

I. Hola Compañeros.

En mi caso opino que pueden darse muy distintos motivos, divididos en 'mecánicos' e 'internos'.

Los internos pueden ser tener la tensión alta, o estar padeciendo algún tipo de infección en el organismo, dentro de esta posibilidad, sería relativamente fácil salir de dudas solicitando una analítica completa de sangre y de orina.

Los problemas 'mecánicos', pueden ser un compromiso temporomandibular, que se refiere a un mal funcionamiento en la articulación de la mandíbula, trasladándose el dolor hacia los lados de la cabeza,

https://es.wikipedia.org/wiki/Compromiso_articular_temporomandibular 

https://es.wikipedia.org/wiki/Trastornos_de_la_articulaci%C3%B3n_temporomandibular 

https://es.wikipedia.org/wiki/Bruxismo

y tambien una neuralgia glosofaríngea,

https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/001636.htm 

https://www.msdmanuals.com/es-es/hogar/enfermedades-cerebrales,-medulares-y-nerviosas/trastornos-de-los-pares-craneales/neuralgia-glosofar%C3%ADngea 

Este cuadro, a su vez podría provocar -o estar vinculado-, a una neuralgia del trigemino,

https://www.tuvidasindolor.es/tratamiento-neuralgia-del-trigemino/ 

https://www.youtube.com/watch?v=8M6hODmIgOo 

https://es.wikihow.com/aliviar-el-dolor-ocasionado-por-neuralgia-del-trig%C3%A9mino 

Siento no saber más, pero si lo deseas y ninguna de las dos respuestas te sirven, podríamos dirigirte hacia otros compañeros mejor conocedores de este ámbito, mucho ánimo.