Grabar webcam de messenger

Hola, quisiera saber cómo grabar con la mejor calidad posible de imagen y sonido la recepción de webcam del otro usuario a mi messenger... Que programa usar, como almacenarlo, etc... Con la mayor calidad posible. Es para una video pieza en museo, por lo que necesitaría presentarlo a pantalla completa, no con el tamaño pequeño... Gracias