Calorías

¿QUÉ alimentos comunes contienen menos calorías?. ¿Qué alimentos tienen más protinas? ¿Y más hidratos? ¿Por qué no es aconsejable mezclarlos? Gracias
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8.825 pts. Diplomada en Enfermeria, especialidad geriatria y salud...
Los alimentos que contienen menos calorías son las verduras, aquí tienes una tabla de verduras con sus correspondientes Kcal:(100g)
Acelgas: 25
Apio:16
Berenjenas:16
Calabacines:16
Espárragos:20
Pepinos y pimientos:16
Tomates:24
Luego las frutas, aunque ten cuidado con la cantidad de glucosa si eres diabético:
Fresas:41
Cerezas:45
Mandarinas y manzanas : 50
Naranjas:45
Sandia:22
Peras:54
El pescado y la carne contienen un poco más de calorías pero son indispensables para una dieta sana y equilibrada ya que proporciona al organismo proteínas, hierro y algunas vitaminas esenciales.
Todo por 100g
Ternera magra: 87
Cordero y conejo:100
Cerdo:137
Pollo y pavo:188
*el jamón serrano tiene 160
Pescado:
Bonito:79
Caballa:111
Langostino:74
Lenguado y merluza:89
Sepia y trucha: 80
El grupo de los lácteos son más calóricos pero indispensables al igual que los cereales.
De tu segunda pregunta y tercera aquí te pongo unos cuantos:
Alimentos más proteicos: Carne y pescado de todo tipo, huevos, leche, frutos secos, cereales, lentejas, legumbres y algunas frutas.
Alimentos con más hidratos de carbono o glúcidos: patatas, pan, miel, azúcar, pastelería y bollería, dulces, los cereales(todos), harina, frutas (algunas más que otras), algunas verduras y hortalizas.
Y para finalizar, tu cuarta pregunta se refiere a las dietas llamadas "disociadas" las cuales no mezclan proteínas con hidratos de carbono. La razón es porque el estómago necesita un Ph distinto para digerirlos bien y por tanto sintetizarlos en tu metabolismo celular.
Si quieres te pongo un ejemplo de dieta disociada, que te puede ser´útil siempre y cuando vayas con cuidado y no mezcles proteínas con azúcares.
Desayuno: Café con tostadas y mermelada o un yogur con una pieza de fruta.
Media mañana:una pieza de fruta o un zumo, café, infusión, cereales con fruta.
Comida: Verduras (la que quieras) combinada con patatas (por ejemplo) aunque también puede ser arroz, maíz...
Cena: Ensalada de lechuga con verduras y 150-200g de carne o pescado. También puedes tomar yogur o un vaso de leche.
Si te apetece también puedes cambiar la carne/pescado por un plato de legumbres como los garbanzos.
Espero haberte sido de ayuda y un saludo cordial, besos!

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