Hola, duda sobre fin de contrato.

Hola, mi duda es acerca de que mi empresa en la cual yo estaba trabajando me ha comunicado a través de un escrito que me finiquitaran al finalizar mis vacaciones el 27 de agosto, según mi oficina ese día me darán mi finiquito pero en esta empresa durante el tiempo que llevo nunca he estado satisfecho con lo cual no espero que mi finiquito vaya a estar correctamente.
Yo ya he firmado el recibí conforme estoy enterado de que me va a finalizar el contrato y mi solicitud de vacaciones mi duda es que a día 16 todavía no he cobrado el mes de julio y no se si puedo reclamarles cobrar como tenia previsto mi sueldo de julio en estos días o tendré que esperarme al finiquito.
Y como podría calcular yo mi finiquito ya que yo tenia un contrato hasta fin de obra con pagas proporcionales y me deberían pagar todo este mes de agosto trabajado ya que la empresa me dijo que yo hasta el día 27 que termine mis vacaciones estaría cotizando. No tengo intención de volver con esta empresa con lo cual todo lo que le pueda reclamar se lo reclamaría. Después mi trabajo siempre a sido de noche y nunca me han pagado ni horas nocturnas, ni plus de nocturnidad, ni de peligrosidad (ya que se considera como trabajo peligroso), medias dietas que me correspodian por desplazamientos diarios de 70km de mi domicilio y querría saber si yo podría reclarmarles todo lo que no me han pagado durante este tiempo. Muchas gracias