Declaración jurada

En primer lugar quiero darle las gracias de antemano.
Mis dudas son las siguientes:¿Se admiten declaraciones juradas en un juicio laboral por contrato en fraude de ley?
Y luego no se si esto es posible, pero yo pregunto ya que "los testigos"siguen ahí trabajando.
Es posible que la identidad del que firma dicha declaración no sea revelada a la parte denunciada(osea a la empresa).
Un saludo