Encargada

Hola, estoy de encargada en un centro de comunicación y m estoy por coger un bar, la jefa esta al tanto de todo pero ahora esta de viaje y sabe que vamos a rescindir contrato m comento que si mientra ella esta de viaje resuelvo todo lo dl bar yo puedo darme de baja y hacer los papeles que tenga que hacer y necesite como empleado ya que estoy como encargada, osea que yo puedo firmar papeles en su nombre...
¿Es esto posible?
                         Gracias!