Cambio de horario

Si has venido haciendo el mismo horario lo tienes consolidado y si te lo cambian podrías demandar para que te lo dejaran como estaba o incluso solicitar del juzgado una rescisión voluntaria del contrato, con la misma indemnización y finiquito que si fuera un despido improcedente.
Los días de descanso semanal son los que diga el convenio y la empresa no los puede reducir con nadie.
El convenio es obligación de la empresa tenerlo para su consulta, pero también te podrán dar una copia en un sindicato y la tendrás en el boletín oficial correspondiente.