Musculación

Hola expertos, me llamo miguel y tengo 19 años, mido 1.91 y peso entorno a los 69 kilos, llevo medio año de gimnasio y lo único que he logrado es fibrarme y un aumento de 3kg, como bastante bien a mi parecer pero no gano en masa y también estoy tomando suplementos de hidratos de carbono... Voy al gimnasio todos los días y bueno mejor os resumo a continuación mi dieta y más o menos mi tabla de gimnasio.
Dieta:
-Desayuno:
Batido de hidratos con 500ml de leche
1 pieza de fruta(pera, plátano o naranja)
-Almuerzo:
Batido de hidratos con 500ml de leche
Bocadillo de ibéricos
-Comida:
Pasta o arroz
Carne o pescado
Fruta o postre casero(natillas, flan, crema catalana...)
-Merienda
Batido de hidratos con 500ml de leche
Y nada más porque suele ser después de entrenar...
-Cena
Cualquier cosa XD según le de a mi madre
Pizza o carne normalmente y algo de fruta.
Ejercicio: todos los días a partir de las 16:30 - 17:00
-Lunes
10 mins de bicicleta
6 ejercicios distintos de pecho con series de (8,10,12,10,8) normalmente 20+barra o si es maquina 35.
4 series de 30 abdominales con 35kg de peso en maquina
-Martes
10 mins de cinta
3 ejercicios de tríceps y 3 de espalda con las mismas series que antes (8,10,12,10,8), el tríceps en la maquina de poleas suele ser con 20kg con mancuernas 6 u 8kg la espalda en la maquina de poleas o en el banco de remo con 25 o 30kg
4 series de 30 abdominales con 35kg de peso en maquina
-Miércoles
10 mins de bicicleta
4 series de 30 abdominales con 35kg de peso en maquina
piscina durante 30 o 40 minutos
-Jueves
10 mins de cinta
6 ejercicios distintos de bíceps con las mismas series de siempre con mancuernas de 10kg normalmente
4 series de 30 abdominales con 35kg de peso en maquina
y durante el día ejercicio de antebrazo con pinzas.
-Viernes
10 mins de bicicleta
3 ejercicios de hombro distintos con las mismas series de siempre, 20-25kg en maquina y unos 6-8kg con mancuernas.
3 ejercicios de piernas con maquina de 35 o 40 kg con las mismas series
4 series de 30 abdominales con 35kg de peso en maquina
y descanso el fin de semana entero, las sesiones de gimnasio me suelen durar como 1:30 si me lo tomo con tranquilidad y esta lleno lo que viene a ser como 1 hora de ejercicio efectivo. Es todo lo que se me ocurre decir, espero haber ducho lo suficiente para que me concreten una respuesta de porque engordon tan lento o si estoy haciendo algo mal... Muchas gracias de antemano ^^.