Agua caliente no llega a la temperatura programada

Hola tengo una caldera vaillant vmw es 24/282/3-5, la calefacción funciona correctamente, pero el agua sanitaria solo alcanza 50º de los 60º seleccionados, y no la mantiene, empieza a descender tal y como los alcanza, con lo que en invierno no es suficiente, la notamos fría, apretando + y - entra en modo plena carga y entonces si alcanza los 80º, ¿me puedes ayudar?