Hacer un planché en el jardín

Tengo que hacer un planché 18m por 3m (supongo que con 15 cm de profundidad) en el jardín de mi casa de campo y -aunque he ido leyendo algunos comentarios parecidos en esta web y en otras -no acabo de ver todo el material -incluidas herramientas o máquinas- y las fases a seguir y cantidades. Encima del planché habrá una caseta de madera para herramientas, una barbacoa y una repisa para lavar platos. Me han dicho que tendría que hacer además cimientos. De hecho, el problema inicial que tendré es sacar la tierra y llevarla no sé donde. En el caso que la explicación fuera muy larga, ¿sabrías de algún libro donde se explique detalladamente y con fotos, o algún video a la venta?