ricardo51

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 6.175 puntos  Nuevo León, México @ricardo51 desde - visto

Respuestas en Gastronomía

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Jericallas

Bluemaryx Desde que me inscribí como "experto" en Todoexpertos, mi único interés fue y ha sido, servir y compartir. Como te dije, no tengo idea de los que son las Jericallkas, pero te ofrezco investigar. Hoy por la tarde salgo a la montana y estaré...
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Hola

Bluemarix Perdona pero NO se que son las jericallas. Disculpa por no haber podido atenderte correctamente Ricardo51
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Harina de tortillas

Bien Kyle Antes que nada me gustaría que me dijeras en donde vives, por favor. En Mexico y en otras partes de Latinoamérica, tenemos un maíz cabezón llamado "Cacahuaxintle" nombre en lengua Nahuatl (Azteca) este maíz, es redondo como de 1cm de...
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Fajitas

Bien, aquí van un par de soluciones. 1a. Si vives en algún lugar en donde se pueda conseguir harina para tortillas ya preparada como Minsa o Maseca, que tengo entendido que se venden en muchas partes del mundo, pues vacías el paquete de 1 Kg. en un...
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Recetas

Aquí te va algo, ojala y te sirva solamente recuerda que la perseverancia y tu voluntad harán que estés como quieres estar. Marinada Muy compatible con: Trucha, salmon, camaron, Ingredientes Tres o cuatro filetitos de trucha ahumada. ¼ De taza de...
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Antojitos Mexicanos

Juancarandia No creo que sea yo la persona más indicada para responderte. Consulta al chefpineda aquí en todoexpertos, seguramente te ayudara. Ricardo51
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Recetas de cocina baratas y extravagantes con mariscos y pescados de ingredientes principales

Réquiem 108 Por lo pronto, espero que no le pongas así a tu restaurante. Te incluyo algunas. Bacalao Ingredientes Bacalao de buena calidad 1 Kg. Un kilo de tomate guaje picados de 3 x 3 cm aprox. ¾ de Kg. Cebolla picada no muy fina. ¼ de Kg. De papa...
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Recetasde postres mexicano

La verdad no lo se, ni lo he probado pero si se que es muy rico. Lo voy a investigar y te respondo.
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Guacamole

Comencemos desde lo básico: Un aguacate, le quitas la cascara y el hueso, con un tenedor lo machacas, le agregas sal y... Ya! Opciones: Picas cebolla, tomate y cilantro y se lo agregas. Le puedes agregar dos cucharadas (a tres aguacates) grandes de...
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Pastor

Me imagino que si estas pensando en tacos es que ya tienes resuelto el conseguir o hacer tortillas... Bien, los hay de dos tipos, de cerdo y de res, y aun pueden ser adobados o sin adobo. Sin Adobo: Los cortes de carne de res quizá sean diferentes en...

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