ricardo51

En una comida familiar el domingo pasado en Mexico D.F. Surgió una pregunta que nadie pudo contestar. En los libros de Emilio Salgari, menciona con alguna frecuencia al "Mar de los Zargazos" no se si con "s", ¿Existe? ¿En dónde?

Hola. Te quiero pedir la receta para sobar las piernas o el lomo de cerdo para hacerlos jamón serrano. Se de las condiciones climatológicas, más no de las sales o nitratos y los tiempos de soba. Agradeceré tu respuesta. Salud !

Chefpineda Soy paisano suyo de Monterrey y aunque estoy inscrito como "experto" simplemente cocino de muy buen nivel cocina Mexicana y algo de internacional y me falta mucho, claro. Mi pregunta hoy, es la receta más pura de la ensalada Cesar. ¿En...