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Jamón pata negra
Hola, tengo pensado comprarme un jamón de pata negra, me podrías decir cuáles son los mejores, si los de bellota o los recebo si hay mucha diferencia, si merece la pena, precios y en que me tengo que fijar antes de comprarlo. Gracias
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Remojo garbanzos
Hola, he dejado demasiado tiempo los garbanzos en remojo (4 días) y tienen una capa gelatinosa, ¿Puedo usarlos? ¿Cuánto tiempo máximo se pueden dejar en remojo? Han estado en agua sin sal fuera del frigorífico. Gracias
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¿Dónde puedo comprar grasa blanca vegetal?
Necesito hacer algunas recetas que me ponen como ingrediente la grasa vegetal y no se como es ni donde comprarla
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Sustituir en una receta la grasa blanca vegetal
Como puedo sustituir la grasa blanca vegetal por otro tipo de grasa o incluso por aceite de oliva y si fuera posible hacerlo que proporciones debería usar
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Hazme un menú Sevillano.
Hola buenas tardes. Desearía que me pudieran realizar un menu típicamente sevillano para una celebración. Muchas gracias
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Como sacar costos y rendimientos de producto
Veía una respuesta que le dieron al usuario enriquetlax, en donde le ofrecía el experto julieta29 el 01/10/2005 en donde le ofrecía apuntes de las materias Cálculo de Costos y Marketing Gastronómico. Miren esto es porque iniciamos con un comedor de...
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Paella mixta
Me gustaría saber algún truco para que me quede sueto el arroz en la paella Muchas gracias un saludo... TUNICK
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¿Qué hago para comer?
Hola buenas! Veras quiero invitar a una comida a los amigos(unos 10) y quería saber que puedo hacer para que queden satisfechos(en plan entrantes o tapas o algunos platos fáciles para picar...) más bien para comer de pie en vez de en la mesa...
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Pescado congelado
Soy un novato en temas de cocina, y me gustaría saber si el pescado que se compra congelado (los típicos lomo de merluza, colas de rape... Etc) se pueden cocinar de alguna forma (al horno, microondas al vapor... Etc) sin descongelarlos previamente.
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Pescado congelado
Hola¡ Soy un novato en temas de cocina, y me gustaría saber si el pescado que se compra congelado (los típicos lomo de merluza, colas de rape... Etc) se pueden cocinar de alguna forma (al horno, microondas al vapor... Etc) sin descongelarlos...
