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Cocina
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¿Cómo hago chocolate para tomar?
¿No se el procedimiento para hacer chocolate primero hiervo agua o que o agua de panela en que momento le echo la pastilla en que momento bato?
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Gastronomía
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¿Cómo hago salsa casera para espagueti?
Viendo y detallando los precios de la salsa de tomate o tomate triturado en el supermercado observo que son siempre costositos entonces quisiera hacer algo sencillo pero bueno de una salsa para acompañar a los espaguetis ¿Cómo la hago?
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Gastronomía
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¿Cómo hago espagueti al dente?
Me han dicho poner a hervir agua y 6 min. Pero lo he hecho y el problema es que me quedan crudos. Los pongo y una parte queda afuera mientras ceden. ¿Cuánto es el tiempo?
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Gastronomía
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¿Alguien qué se dedique a la gastronomía en México me puede aconsejar?
Por favor sin groserías y malos tratos esta pregunta va para expertos en México D.F. Que trabajen en gastronomía en restaurantes o negocio propio por favor. Buenas noches he tenido problemas en lograr encontrar un buen trabajo de cocinero con un buen...
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Importación y exportación
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Busco mayoristas de dulces Japoneses
Hola, actualmente tengo una tienda online de productos americanos de alimentación. Pero dada la demanda de varios productos japoneses (sobre todo dulces de series, películas, kit kat ediciones niponas). Me gustaría saber si hay algún proveedor en...
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Gastronomía
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¿Por qué no se me hornea correctamente un dulce?
Necesito ayuda porque no sé el motivo de que un queque que he hecho recientemente no se hornee o cocine (habiendo por dentro ciertas partes en las que la masa se ve en color oscuro denota claramente que no se ha cocinado). Le describiré los...
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Gastronomía
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Como hacer chocolate batiéndolo en licuadora
¿Cómo hago chocolae en pastillas para tomar n aua de panela tengo lucuadora puedo echarlo caliente en la licuadora?
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Creación de Empresas
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Posibilidad de ampliar licencia de panadería /bollería la opción de servicio de catering o comidas para llevar
Hola, necesitaría que alguien me informara sobre unas dudas. Tengo un local con licencia de panadería, bollería y pastelería y quisiera saber si seria posible hacer una licencia dará catering o comidas para llevar. En teoría yo recibo cada 6 meses...
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Gastronomía
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En gastronomía ¿Qué es la adestecia?
Me dejaron de tarea investigar qué es la adestecia, pero no tengo ni idea y en Internet y libros, solo encuentro anestesia :( alguien que pueda ayudarme por favor??
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Gastronomía
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Necesito saber como invertir azúcar sin tener prácticamente HMF
Hola necesito saber como invertir azúcar de manera que no tenga prácticamente Hmf dado que es perjudicial para las abejas, gracias de antemano un saludo.
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