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Voy a montar un bar y quisiera saber que tipo de horno necesito.
Hola experto,haber si me puedes ayudar como bien dije voy a montar un bar. En la carta quiero poner algunas raciones elaboradas en horno.Y por hay viene el problema que existen miles. Mi local no es muy grande y supongo que no necesitare un...
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Robot de cocina
Hola Buenas tardes, No tengo apenas tiempo para cocinar y estoy buscando un buen robot de cocina en calidad precio. ¿Me podrías dar alguna orientación? No tengo ni idea.... Muchas gracias
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Batería de cocina
Me gustaría comprar una batería de cocina, pero no me decido, se me pegan todas las ollas ¿Son buenas las de hypercor, de casa actual o conoces otra que de buen resultado?
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Cuanto agua uso para 1 kilo de leche en yogur
Hice un yogur con un kilo de leche en polvo en 6 lts de agua.. Este lo calenté y lo deje reposando hasta una temperatura que no se muriera las bacterias,, luego agregue el yogur firme lo deje reposar en un lugar oscuro. Pero este no se cuajo.. Que...
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Legumbres que se deshacen
Quisiera saber como tengo que cocer las lentejas y los garbanzos porque se me deshacen por fuera y por dentro están algo duros. Yo los garbanzos los pongo en remojo la noche antes, pero las lentejas una hora antes. ¿Cuándo se le echa la sal y el...
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Galletas de chocolate sin gluten
Estimado experto, me gustaría que me dijera alguna receta fácil para hacer galletas con chocolate de fundir aptas para celíacos (sin gluten). Muchas gracias. Saludos,
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Receta tiramisu
Buenos días, el otro día una amiga hizo un tiramisú que le salio buenísimo y le pedí la receta que es la siguiente: 1 brik nata (300 ml) ½ vaso o 15 cucharadas azúcar glass 1 cucharita de ellas vainillada 2 tarrinas queso mascarpone ( 250 gr cada...
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Cocinar bogavante muerto
He comprado unos bogavantes vivos con la idea de cocinarlos en 24h. Para idea de mantenerlos vivos, y por desconocimiento, los he metido en un barreño con agua (dulce), con lo que lamentablemente he conseguido que se ahoguen, o casi... Ahora los...
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¿Cambio de Horno o de horno y placa?
Buenas Tardes, debo cambiar el horno de mi cocina modelo: TEKA MT 490 ME y me he encontrado con una incógnita pues el horno y la vitro tienen los comandos en un mismo lugar en el modelo que tengo. Debo cambiar el horno y la encimera o podría cambiar...
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¿Qué panificadora compro?
A ver, yo estoy pensando en comprar esta: http://www.pixmania.com/es/es/4982737/art/bomann/panificadora-cb-594.html Solo quiero comer pan bueno, que no se convierta en chicle en un par de horas (en mi casa hay mucha humedad), quiero algo sencillo:...
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