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Posibilidad de ampliar licencia de panadería /bollería la opción de servicio de catering o comidas para llevar
Hola, necesitaría que alguien me informara sobre unas dudas. Tengo un local con licencia de panadería, bollería y pastelería y quisiera saber si seria posible hacer una licencia dará catering o comidas para llevar. En teoría yo recibo cada 6 meses...
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Cocina
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Como hacer cobertura de chocolate crujiente
Suelo hacer bizcocho el típico de yogur, quiero que la cobertura sea de choolate negro, pero quiero que esta quede dura y al morder haga ese "clec" como puedo hacerlo para que quede así, ¿Lo meteria en la nevera pero me da miedo que el bizcocho quede...
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Gastronomía
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En gastronomía ¿Qué es la adestecia?
Me dejaron de tarea investigar qué es la adestecia, pero no tengo ni idea y en Internet y libros, solo encuentro anestesia :( alguien que pueda ayudarme por favor??
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Empresas y Negocios
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Donde puedo conseguí una freidora industrial de esas que funcionan con agua y aceite
Deseo conseguir una freidora industrial que tiene termostato y dicen que funcionan con agua y aceite
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Electrodomésticos
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Ayuda con la elección del horno y placa de gas
Hola, voy a cambiar la cocina y estoy buscando un horno para poner en columna. Aunque quiero que tenga tamaño estándar (60 x60cm) me gustaría saber cuales son los que tienen mayor capaciad interior ya que con todas estas "moderneces" de bandejas...
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Electrodomésticos
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Placa Inducción Miele KM5733 no enciende o da error
Hola a tod@s, tengo una inducción Miele que da error al encender, ¿Habría alguna manera de comprobar algo? Ya que no entiendo mucho y ayer dándole un simple golpecito bajo empezó a funcionar. ¿Puede tener algo suelto? El servicio técnico dice que son...
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Electrodomésticos
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Mi horno se apaga al poco tiempo de estar funcionando
El horno es eléctrico marca teka ht 510 cuando lo enciendo como a los 30 o 40 minutos de apaga. Hemos pensado que podía ser la resistencia superior porque al poner a funcionar sólo la resistencia inferior el horno no se apaga, pero no estoy segura....
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Electrodomésticos
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Tapa de horno corberó despegada
Buenas tardes: se me ha despegado la tapa del horno corberó HN 5000P. Ya una vez se despegó la puerta y se calló al suelo la pegué con un pegamento (no recuerdo cual) y después de unos meses se ha vuelto a caer. Podéis decirme que pegamento puedo...
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Cocina
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Papas fritas.que tipo de conservantes puedo usar para las papas fritas y en que proporción
Deseo comenzar un negocio de papas fritas y quiero saber que conservante puedo utilizar muchas gracias
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Cocina
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Sacar ancha de zumo de limón
Se me manchó la loza de la cocina con el jugo de limón puro, cómo la puedo sacar? Se me muy fea esa mancha en la cocina.
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