Creación de una Empresa

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Local para montar un pub, papeleo y demás aspectos legales para su creación

Quiero montar un pub con un amigo y hemos visto un local que es lo que tengo que hacer para empezar ha hacer todo el papeleo. Tengo que mirar 1º si se puede ejercer esa actividad en ese local o pedir permisos o que ... Ando un poco perdido...
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