Muffins y galletas de mantequilla

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Porque se bajan las galletas

Estoy aprendiendo a hacer galletas, y veo que cuando están en el horno se empiezan a inflar un poco y después se bajan y quedan planitas, estoy utilizando bicarbonato de sodio como dice la receta, y como se le hace para que las galletas no queden tan...
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Tiempo en el horno

Estoy aprendiendo a hacer pasteles Y tengo dudas sobre el tiempo que tengo que tener el pan en el horno. He oído que si se abre el horno el pan se desinflará y se echará a perder; y también he oído que se mete un cuchillo y si sale limpio ya está...
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¿Medicamento para los gases?

Tengo 43 años y mi problema es que suelo tener muchos gases, y aunque los elimino con facilidad suelo acumularlos y hay días en que me duele mucho la bocadel estomago, y aunque coma poco, hace un par de años me hicieron una ecografía y el medico se...
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Una par de dietas

Voy al grano. Me gustaría que me recomendaras dos dietas, te explico: Una es para mi padre, y es para adelgazar; mide 1,64 y pesa 78 kg, tiene 55 años. Por si te sirve para contestarme, es algo hipertenso pero no demasiado, nada que quitando la sal...
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Como sacar los profiteroles del horno

Desearía saber cómo evitar que al sacar los profiteroles del horno se desinflen.
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¿Qué le pasa a mi masa de pizza?

Mi problema es que tengo problemas con el resultado. Mi masa de pizza consta de estos ingredientes y elaboración: -Calentar, sin llegar a ebullición, 400ml de agua. Cuando está caliente se la añado (un poquito) a un cuenco con 35 gramos de levadura...
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Receta de un buen pudding de coco

El otro día probé en un restaurante un pudding de coco buenísimo y como a mí abuela, que pocas cosas come, le encanta el coco me gustaría que alguien me diese la receta de como hacer un buen pudding de este tipo. He mirado por internet pero cada uno...
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¿Cómo hago para que no se me apelmace un pastel?

A mi también me agrada cocinar sobre todo panes y galletas, solo que hay ocasiones en que hago un pan y me sale apelmazado es decir no se esponja bien a pesar de que le pongo su polvo para hornear por favor dígame algún tip para que mis panes queden...
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Abisinio

Me podías decir la receta para hacer abisinios. Si no sabes que es también se suelen llamar suizos. Son unos pasteles así alargados con crema por dentro.
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Receta de empanda de cajeta

¿Quisiera saber si tienes alguna receta para hacer empanadas dulces de cajeta?
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