¿Cuál es el truco para que no se te pase el arroz vaporizado?

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¿Que encimera de melamina poner?

Voy a poner una encimera de melamina en una cocina, muebles con falsa gola todo blanco, azulejos blancos metro 10*20. El suelo porcelánico imitación hidráulico con cemento gris alrededor. Como a mi lo que me gusta es el blanco zeus y se me sube...
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Me pueden obligar a limpiar platos?

Laboral que me ocurrió este vienes pasado. Trabajo como segundo de cocina en un centro que se llama sodexo y es de colectividades. El jefe de cocina me dijo que limpiara los platos con ginebra antes de emplatar la comida en el, y yo le dije que no,...
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Magdalenas chafadas

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Varias recetas

Alguien me podría decir las recetas siguientes: - Rollito primavera - Alguna hecha a base de fideos chinos - Ternera con bambú y setas - Cerdo agridulce - Arroz tres delicias Y alguna otra que sepáis de comida china.
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¿Cómo se preparan los nachos norteños y la salsa de tacos?

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Limpiar sartenes

Me gustaría saber como puedo limpiar las sartenes sin que se me quite la antiadherencia, y que no se me peguen las comidas.
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Quemaduras

Nunca me quemo pero hace algunos días me queme con el boiler y no supe que ponerme en la mano.. Ojala pudieras darme algunos consejos sobre quemaduras con fuego y aceite..
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Guisado de carne en olla tradicional

Quería saber por qué en algunas recetas de cocina pone que se debe guisar dejando la olla tradicional destapada de un lado, y el resto tapado
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Hígado graso y transaminasas elevadas

El médico me ha recomendado una dieta muy sana pues los baremos de transaminasas me salen elevadas y tengo el hígado graso GGT-65 U/L - baremo entre 7 y 55 GPT(ALT) -165 - baremo <45 GOT - 78 . - baremo <35 COLESTEROL - 205 - baremo entre 70 y 200...
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Cocinas de inducción:¿Perjudiciales para la salud?

Mi mujer y yo vamos a comprar un piso nuevo y la empresa constructora nos da la posibilidad de elegir entre la colocación de cocina vitrocerámica o cocinade inducción. Estamos interesados en colocar una cocina de inducción por tratarse de un sistema...
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