Testigo de negligencias en residencia de ancianos

He sido trabajador en una residencia. Donde se desatendía a los residentes (horas solos los residentes asistidos apartados en una planta), se ponían sujeciones sin la pauta del medico y se daba comida en mal estado. Al decírselo a mi jefa me ha despedido de manera improcedente. Ya he puesto el asunto en conocimiento de bienestar social y a la administración de trabajo de la comunidad valenciana. ¿Puedo interponer alguna denuncia? ¿Cómo puedo demostrar lo que he visto? Solo tengo el testimonio de otro trabajador y mi despido improcedente como prueba.

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Provincia: Castellón Ciudad: Montan

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