Terminal Server o Escritorio Remeto en WM2003

En mi empresa hemos comprado dos terminales Intermec 730 con
Microsoft® Windows® Mobile 2003, la idea es hacer escritorio remoto o Terminal Server hacia un servidor con un aplicativo, para que los operarios se puedan conectar a través del terminal y usar dicho aplicativo en una sesión virtual.
Hasta ahí todo perfecto, el problema es que yo nunca he realizado esto con Terminales, y me gustaría que me solucionaras varias dudas:
Si realizo el escritorio remoto desde un Terminal, el otro Terminal si se quiere conectar va ha poder, ¿ya qué en varios foros vi que un equipo cuando esta en escritorio remoto esta bloqueado hasta que finaliza su uso..?
¿Nunca he trabajado con windows mobile donde puedo localizar el escritorio remoto? ¿Ahí qué instalarlo a mayores?
La otra opción que estoy manejando y que me parece la mejor para que los operarios puedan trabajar simultaneamenete con el aplicativo es instalar un Terminal Server en el servidor que tiene el aplicativo y habilitar el acceso a los Terminales.
Pero me gustaría saber una vez que tenga instalado el Terminal server en el Servidor como tengo que configurar en los Terminales para que tengan acceso.
Bueno espero que me puedas ayudar en lo que puedas ya que ando algo apuradilla.