La dieta ideal
Soy un chico joven y últimamente he engordado un poco, básicamente por mala alimentación. He decidido que voy a cuidar más cómo me alimento cogiendo buenos hábitos, no quiero hacer régimen, solo seguir una dieta que pueda aguantar indefinidamente.
La verdad me gusta saber el por qué de las cosas, no podría aguantar que me impongan una dieta, prefiero entender el por qué de la dieta, así que me he puesto a buscar información y leer un poco sobre la nutrición. Me surgen dudas.
Según he entendido la alimentación consiste en nutrirnos para que nuestras células se regeneren y vivir así más tiempo y más sanos. Que hay básicamente 3 tipos de nutrientes: proteínas, grasas y carbohidratos (en menor medida minerales, vitaminas, etc).
Por otro lado he leído que los carbohidratos no sirven para regenerar células, solo dan energía. Entonces, ¿por qué se considera un nutriente si no nutre? En la Wikipedia dice que realmente no es un nutriente esencial ya que solo aporta combustible y que las proteínas y las grasas también aportan suficiente combustible (energía). Por lo tanto, ¿realmente son necesarios los carbohidratos para el organismo? En teoría según lo que he leído no los necesitamos, al contrario, si no se consume ese combustible se almacena en forma de grasa.
Entonces parece que el Dr. Atkins no iba tan mal encaminado, ¿no? Por lo que he leído dicen que en lo que se equivocaba era en las cantidades. Decía que podemos comer hasta reventar cuando lógimanete no es así, si consumimos más grasas y proteínas de las que necesitamos éstas también se almacenan en forma de grasa.
Entonces 'la dieta ideal' según lo que he leído es una dieta con 0 carbohidratos y controlando proteínas y grasas para no pasar más de lo que nuestro cuerpo necesita para estar sano. Como hoy en día es tan difícil encontrar alimentos con 0 carbohidratos entiendo que se han de evitar lo máximo posible.
Me gustaría que me corrigieras si es necesario, quiero saber si estoy equivocado o no ya que definitivamente pongo en duda la típica pirámide alimenticia en la que dice que más la mitad de los alimentos que tomamos deben contener hidratos de carbono.
La verdad me gusta saber el por qué de las cosas, no podría aguantar que me impongan una dieta, prefiero entender el por qué de la dieta, así que me he puesto a buscar información y leer un poco sobre la nutrición. Me surgen dudas.
Según he entendido la alimentación consiste en nutrirnos para que nuestras células se regeneren y vivir así más tiempo y más sanos. Que hay básicamente 3 tipos de nutrientes: proteínas, grasas y carbohidratos (en menor medida minerales, vitaminas, etc).
Por otro lado he leído que los carbohidratos no sirven para regenerar células, solo dan energía. Entonces, ¿por qué se considera un nutriente si no nutre? En la Wikipedia dice que realmente no es un nutriente esencial ya que solo aporta combustible y que las proteínas y las grasas también aportan suficiente combustible (energía). Por lo tanto, ¿realmente son necesarios los carbohidratos para el organismo? En teoría según lo que he leído no los necesitamos, al contrario, si no se consume ese combustible se almacena en forma de grasa.
Entonces parece que el Dr. Atkins no iba tan mal encaminado, ¿no? Por lo que he leído dicen que en lo que se equivocaba era en las cantidades. Decía que podemos comer hasta reventar cuando lógimanete no es así, si consumimos más grasas y proteínas de las que necesitamos éstas también se almacenan en forma de grasa.
Entonces 'la dieta ideal' según lo que he leído es una dieta con 0 carbohidratos y controlando proteínas y grasas para no pasar más de lo que nuestro cuerpo necesita para estar sano. Como hoy en día es tan difícil encontrar alimentos con 0 carbohidratos entiendo que se han de evitar lo máximo posible.
Me gustaría que me corrigieras si es necesario, quiero saber si estoy equivocado o no ya que definitivamente pongo en duda la típica pirámide alimenticia en la que dice que más la mitad de los alimentos que tomamos deben contener hidratos de carbono.
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Respuesta de kai24
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