Soy estreñida, ¿Hay dieta rica en fibras?

Tengo 32 años y hace mucho que tengo problemas de colom irritable (aunque el especialista dice que todos los resultados son negativos), o sea, que normalmente me duele la barriga, la tengo hinchada, con gases y con retortijones, además de hacer muy lenta y largas las digestiones. Al principio me entraba diarrea con sólo moverme o comer, pero después de varios años así, estoy desde hace 2 o 3 años al revés, con estreñimiento y lo paso fatal. Me ayudaba tomar plantaben (plantago ovata) pero ya no me hace absolutamente nada. Por las mañanas tomo 3 ó 4 vasos de agua y cerca de 1 hora después 2 kiwis, pero tampoco me hace ya efecto. Soy delgada (166 y menos de 50 kg) pero con mucha barriga, ¿qué dieta me recomendáis? Que sea sencilla y con productos habituales y fáciles de adquirir.