Duda

Podías decirme por valor que es el HACCP
Gracias
1

1 respuesta

Respuesta
1
El HACCP es un sistema de aseguramiento de calidad especializado para alimentos, consiste en identificar los puntos críticos en un proceso, para vigilarlos y corregir las variaciones que pueden ocasionar daños o contaminación, que pueda afecatar la salud de las personas que consumen los alimentos. Se basa en 7 principios y lo fundamental es prevenir.

Añade tu respuesta

Haz clic para o

Más respuestas relacionadas