Gastos en operación de subrogación no firmada

Quería saber si me puede asesorar sobre el caso que expongo a continuación:
Solicité a una entidad la subrogación de mi hipoteca actual. Tras serme favorable el estudio de viabilidad, les envié la documentación que me pidieron y me enviaron una estimación con los gastos que conllevaría toda la operación. Después me mandaron la oferta vinculante que recogía las condiciones que mejoraban mi hipoteca actual. Les devolví la oferta vinculante firmada para que la remitiesen a mi entidad actual. Días después vino a mi casa un tasador para tasar mi vivienda, sin que yo hubiera solicitado este servicio (al banco le dije que pensaba que no era necesaria la tasación ya que mi vivienda tiene tan sólo 4 años y además el importe a subrogar era bastante inferior a su precio). Una vez transcurrido el plazo que tenía mi entidad para contestar (7 días), sin haberlo hecho, fijamos la fecha para firmar la escritura de subrogación. Al revisar la minuta de lo que íbamos a firmar, detectamos cláusulas que no constaban en nuestra anterior hipoteca, que no figuraban en la oferta vinculante y que, además, nos perjudicaban. Tanto antes de la firma como en el propio acto (ya ante notario) intentamos que eliminasen dichas cláusulas, a lo que el banco se negó, tanto en la firma como en los días posteriores. Ante esta situación, la firma fue suspendida por el propio notario y, días después, le indicamos a la entidad que no íbamos a firmar con esas condiciones. Ahora el banco nos reclama el importe de la tasación (cuyo certificado obra en su poder), así como la minuta del notario, a pesar de no haberse concretado el préstamo por la falta de transparencia del propio banco.
Mis preguntas son: ¿A quién le corresponde realizar dichos pagos, teniendo en cuenta que la operación no se concretó? ¿Puedo efectuar una reclamación contra esta entidad por no haber respetado la oferta vinculante y pretender incluirnos cláusulas abusivas, modificando la Escritura inicial?
Perdón por lo extensa de la consulta y por las varias preguntas que formulo en ella. Pienso que era necesario contar todos los preliminares para facilitar su respuesta.