Polarimetria

Quisiera saber si me pudieras orientar acerca de como construir un polarimetro por favor ya que lo quiero hacer para hacer girar un azúcar, si no puedes relacioname con alguien, gracias

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Realmente no es mi área pero te paso la página de mi trabajo y ahí encontraras los E-mail de muchos investigadores que te pueden ayudar www.cio.mx

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