Elaboración de jarabe de tamarindo

Me gustaría saber como se prepara el jarabe de tamarindo y cuanto tiempo dura este jarabe envasado
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4.450 pts. Estudios de tecnico de concina y 15 años de esperiencia
Lo siento, pero yo en España no he hecho nunca ese jarabe, solo lo he visto ya confeccionado, industrial, y no se la receta.

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