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hola, para nuevas construcciones si existen canalizaciones preparadas para evacuación de humos, exigidas por normativa, pero para el resto solo existen limitaciones, tales como que no deben salir a fachada principal. En este caso las evacuaciones de humos tiene que ir a los patios, siempre que el inmueble no tenga chimeneas. También hay veces que las chimeneas por el paso del tiempo se retiran, dejan de estar en uso, etc.
Estaban más destinadas a las cocinas de leña y carbón que a los nuevos extractores.
Los extractores como bien sabes ahora vienen con filtros de carbón activo, etc, que evitan los malos olores.
Si la comunidad quiere por mayoría montar unas conducciones hasta el tejado pues adelante, hay habrá que conectar, pero deben instalar tantas chimeneas como zonas (ventanas de cocina) diferentes haya de salida de humos.
A ver si consigues llegar a una posición con tu vecina que te evite preocupaciones.
Un saludo.
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