Pregunta en
Gastronomía
de
Caracoles
Desde cuando los caracoles se "escaldan", y no se cuecen, ¿Engañandoles para que salgan de la concha?.
Pregunta en
Gastronomía
de
Repostería Francesa
Quiero encontrar algo sobre la historia de la repostería francesa
Pregunta en
Gastronomía
de
Historia de la repostería
Quiero un resumen de la historia de la repostería me la podrían mandar mundial o en mexico desde sus inicios
Pregunta en
Gastronomía
de
Caracoles
Hola experto: Mira resulta que e comprado unos caracoles para cocinar pero nunca los he echo y en principio los voy acer como un compañero me a dicho aber si me puedes pasar tu que entiendes de esto una receta rica rica de caroles. Muchas gracias.
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Gastronomía
de
¿De qué otra forma se le llama a la nata montada?
¿Pregunto esto porque yo soy de Mexico y aquí no existe la nata montada es acaso la crema chantilly o dulce o algo que se le parezca?
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Gastronomía
de
Pastel de orujo
Hola, me gustaría, si la sabes, que me dieses la receta para poder hacer la tarta de orujo.La he probado en un restaurante y no me quisierion decir como hacerla. Gracias por adelantado
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Gastronomía
de
Improvisar
Hola, Vivo sólo en un piso, y me interesaría preparar comidas un poco improvisadas y con lo que encuentre en el frigo, es por ello que no me interesa una receta en concreto, sino la base de una receta de arroz por ejemplo, o de sopa, de pasta, etc....
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Gastronomía
de
Anchoas en aceite
Pesque ahchoas y lo que hice ya es ponerlas en sal, envueltas en un lienzo evisceradas y descabezadas. Mi pregunta es: ¿Cuánto tiempo debo esperar para pasarlas al aceite?, y ¿Cómo se realiza este proceso? Ya están bastante secas, es decir largaron...
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Gastronomía
de
Masa Fila
Me gustaría saber la receta y los pasos, para realizar esta masa... Y una receta para realizaer con esta masa,,,.
