Cocina

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¿Es mejor descongelar la carne o es lo mismo. Echarla congelada a la olla?

Pues eso es mejor descongelarla o es lo mismo echarla así a la olla.
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Si echo carne congelada a la olla hace falta que este hirviendo?

O la puedo echar antes de que hierva el. ¿Agua igual con la verdura congelada?
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¿Se comen los trozos negros de los filetes?

Quería saber si al tener carne en la. Nevera suele coger algunas partes del.filete un color negruzco, ¿Es mejor cortárselo o se puede comer? Imagino que si esta casi todo negro ya no.
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Ventajas de las freidoras de aceite y agua y si merecen la pena frente a una tradicional o de Aire caliente?

Estoy pensando en comprarme una nueva freidora, y he estado leyendo y veo que como alternativas a las tradicionales están las de Aire caliente y las de Agua y Aceite. La de aire caliente creo que la voy a descartar ya que he leído que es más fácil...
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¿Que hago si comí cerdo?

¿Piercing qué hago que debo de hacer de inmediato apenas llevo 2 días con el?
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¿Cómo quitar la tapa de un solo uso a un bote-molinillo de bolitas de pimientas?

Quiero pasar las bolitas de pimientas a un molinillo de madera que me he comprado pero he visto que el que tengo es un bote-molinillo, de la marca Eroski, de cristal con la tapa de plástico que no se puede desenrroscar porque esta pensada para que...
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¿Por qué el wasabi da picor en la nariz?

Me refiero al wasabi auténtico, no lo he probado pero he visto en un programa de televisión qué es y cómo se hace, busqué más por internet y personas que lo han probado (serán cocineros o algo) dicen que pica, pero que es un picor en la nariz, no...
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Líquidos que se congelan y explotan en el congelador

Siempre se ha dicho que una. Botella de cristal, plástico o lata si esta muy congelada explota dentro del congelador, ¿Entonces no se deben meter tuppers que contengan comida con caldo? También explotaría!? ¿Y la horchata que se suele meter al...
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¿Que diferencia hay entre sartén y plancha?

Pues eso si echo poco aceite a la sartén estoy cocinando a la plancha, a la plancha tambien hay que ponerle algo de aceite ¿Es necesario? ¿Cuál es la diferencia entres las dos? Y para hacer unas gambas se podrían hacer en sartén normal, ¿Cuadrada o...
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Alguna forma de pasteurizar pastas caseras de manera artesanal?

La pregunta está dirigida hacia procesos de pasteurización para pastas producidas a baja escala, poca cantidad, donde no se justifica el costo de la pasteurizadora ni la cantidad que procesa.

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