Licencia de actividad enoteca en Madrid

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Me llamo maría estudio información y comercialización turística. Tengo que hacer un proyecto de un hostal y no tengo ni idea de como montarlo.
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Me pueden obligar a trabajar en estado de alarma si mi empresa no realiza actividades de primera necesidad?

Mi empresa es de reparación y alquiler de maquinaria de construcción y tras la situación de alarma creada en España, mi jefe quiere que vayamos a trabajar a puerta cerrada. ¿Me puede obligar?
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Licencia para abrir perfumería

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Sé que está el vino joven el crianza y el reserva, mi duda es que tipo de vino resulta menos fuerte al paladar.
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