¿Horno microondas con convección?

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Receta de un buen pudding de coco

El otro día probé en un restaurante un pudding de coco buenísimo y como a mí abuela, que pocas cosas come, le encanta el coco me gustaría que alguien me diese la receta de como hacer un buen pudding de este tipo. He mirado por internet pero cada uno...
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Agua de pozo con cal. Mirando los distintos tipos de alternativas que hay para poder reducirla para un uso doméstico. Si beber.

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