Información bibliográfica, historia y antecedentes de las salas secundarias en gastronomía

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Sorbete de limón

El otro día probé un sorbete de limón y me gustó mucho. Yo soy un novato en los que es la cocina y me gustaría que em enseñases a hacer un sorbete de limón con cava.
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Carne con salsa jalapeña

Espero te encuentres bien. Necesito saber como se hace una carne de res, con una salsa jalapeña. Que carne escoger, y todo el procedimiento para elaborar la salsa.
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Espinacas

Quisiera saber como cocer las espinacas de manera que no queden amargas, también si tienen alguna receta con esta verdura.
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Dieta para personas que sufren de gastritis

Ojala me puedas ayudar soy una madre de familia de 38 años, con dos niños, mido 1.54 y peso ahora 60 pues estaba en 57 como comprenderás he subido 3 kilos pero por ser baja parece que tuviera 10 kilos de mas, mi problema es que tengo gastritis y es...
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Salsa pozole verde

Quisiera saber como se hace la salsa picosa que se le pone al pozole verde para acompañarla no al cocinarlo.
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Jugo de carne Tipo Angus

¿En mi visita al restaurant Angus del DF probé un delicioso jugo de carne... Sabes como se hace? ¿Con qué se condimenta?
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Empezar con suplementos

Estoy haciendo la rutina de iwantsixpackabs.com y ago cardio un par de veces a la semana y me va bien pero he decidió empezar a suplementarme para que lleguen resultados más rapido. Mido 1,79 i peso 72,5 kg no me fijo en el peso sino que quiero...
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Arroz jugoso

Te pregunte hace poco sobre el fumet de pescado, pero me ha surgido otra pequeña duda, que es la siguiente: como tengo que hacer para que me quede el arroz jugoso o más meloso (no caldoso) ya que cuando hago la paella con la medida de caldo justa...
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Surime

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Dieta para coger volumen

Soy un chico de 18 años, mido 188 cm, y peso 81 kg, soy de constitución delgada/fibrada,mi problema es que me cuesta coger volumen, me gustaría crecer más de ancho, ya que se me ve muy delgado. He probado de comer muchas pasta y arroz, pero no veo...
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